75 香煎马鲛鱼
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,藜麦虾仁沙拉,蜂蜜牛奶松饼,芦笋鸡肉卷,蔬菜奶油浓汤。 一块一块的马鲛鱼,用厨房纸巾擦干水份,下锅煎至两面金黄。 许则言看着她利落的动作不由感叹,很快就去橱柜里取出盘子。 她煎好一块,他就递到旁边让她盛上,再端到餐桌。 五块全部煎好,她又马上切了半块柠檬,走到秦墨深的盘子前,把柠檬汁挤到马鲛鱼上。 等到她抬起脸庞,正看见许则言在一旁静静地看着她。 她有些不自在地解释,“深哥好像对鱼腥味有些敏感。” 虽然秦墨深从未说过,但上次他喝鲫鱼萝卜汤的时候,她感觉到了。 “是的。”许则言不动声色地点了点头,“还要做些什么?” 林妙妙见他执意帮忙,只好指着旁边的蔬菜。 “洋葱,胡萝卜,土豆帮我切一下,等会要做奶油浓汤。” 芦笙鸡肉卷,这些芦笙是那天蔬菜来的时候,提前保存的。 新鲜芦笋洗净去尾,用热水焯过。等水份彻底晾干以后,再放入冰箱冷冻,至少能保存半年。 鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制。 解冻的芦笋用薄鸡肉片卷起来,收口朝下,固定好来。 中火慢煎,等到鸡胸肉变白,再转小火煎到鸡肉卷呈现淡淡的金色。 这样做出来的芦笋鸡肉卷,鲜嫩多汁,口感丰富。 她又迅速地做好了一份藜麦虾仁沙拉,下面铺了阳台栽种的新鲜苦苣。 再淋上用橄榄油、蜂蜜、果醋、黑胡椒调成的油醋汁。 许则言站在