18.决赛其二

分项，值得一试。

    剩下的两杯酒是古风和莫希托，我要把古风排在最後，我将糖浆和莱姆汁放在底部，铺上薄荷叶，用捣bAng轻柔的捣碎，具T几点下呢，薄荷清新的香味散发出来，这样就可以了，我一边不着痕迹的留意着时间，一边倒入白兰姆酒、填入一半的碎冰，然後用吧匙快速中和，加满碎冰，直到变成小冰山的形状，加入些许苏打水，最後拿起薄荷束在手背上一拍，清新香气蔓延开来，我将它cHa入杯中，递上：

    「这杯莫希托，清新而不苦涩，在这炎炎夏日也是清凉首选，请用。」

    最後，剩下一分半钟，我一边收拾吧台，一边把方糖丢进搅拌杯，使用方糖而不是糖浆，是一个很大的赌注，但味道，一定会更上一层楼。

    接着一滴、两滴、三滴苦JiNg，以及一匙苏打水，然後用捣bAng辗轧旋转，再来加入威士忌和大冰块，迅速搅拌二十秒到三十秒，我的动作维持稳定，就算手酸也得维持，表现的毫不紧张。

    最後，滤酒，倒入已加入方冰的威士忌杯，然後削柳橙皮，喷皮油并且修饰好摆上作为装饰，在主持人的十秒倒数声中，我不疾不徐的递上酒：

    「这杯古风，优雅不失格调，采用方糖制造经典颗粒感，请各位评审享用，谢谢。」

    并按下停止计时的按钮，