刀的选择
书迷正在阅读：他来时，风也温柔了 , 心落在有你的那座城 , 渲染中的小星球 , 记忆租赁公司 , 太平盛世要用身体来换 , 从家变成避风港 , 《深渊之口的怪物火锅》 , 一路晴雨 , 无侠 , 再见，招弟 , 女相 , 杀红眼之前
我是知道，刀如果不好，会有损鱼r0U的结构，所以有些日本厨师认为，那是对该鱼的尊重与否。 我喜欢拿陶瓷菜刀，因为对我来说，刀轻b较好控制，但是如果真的要用重的刀，要去切Jr0U或切猪r0U，我就没办法了。 陶瓷刀若不沾黏的话，对鱼r0U类的组织b较不容易破坏，所以不用说是好吃与否了。 所以我虽然只是家里的二厨，我也会有我的Ai刀。 我也不赞成r0U类切成碎花状，因为自己喜欢那个口感，咬下去就是满足和疗癒... 我只有差一步就可以学握寿司了。