65 宫廷八宝j
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这可真是一把良刀。” 2号评委是西餐厨师,做的分子料理b较多,对於刀具尤其看重。 各种样式的刀,几乎他都有。 唯独云溪这把刀,他从来没有见过。 这刀看着锋利无b,但是刀气不是寒光b人,而是一种岁月沉淀的良刀。 用心的烹饪,加上一把好的刀具,才算得上是一个好厨师。 这时候大家的目光又被云溪的刀x1引了。 何峰村长听到云溪被评委夸奖了,也喊着: “云溪,加油。” 云溪不知道该不该开心,从早上来到现在,得到唯一的夸赞,还是沾了刀的光。 额,这好像有点剑走偏锋了,这不是厨艺b赛吗?怎麽研究起刀了。 云溪斩掉J脚,让J开始腌制,云溪接着调脆皮水。 3号评委的一句话,让大家的视线又回到李岩的手上。 3号评委激动的说道: “1号厨师的刀工实在厉害,他已经开始给J剔骨取皮了。” 这时候,李岩从J脖子开始缓慢下手。 把J脖上的骨架取出来,到了J头时,就把J头与J脖连接处分解开。 就像脱手套一样,把J脖骨架取出来。 还要保证J头跟J皮连在一起。 即将要取的J皮也是,J皮就是J的手套,除了脖子处的小开口,剩下的J皮,都要像脱手套一样,整只J给脱下来。 就在李岩取Jr0U时,5号评委眼睛都不动盯着李岩,