第135章开餐厅
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0，你如果你觉得行，咱就定下来，觉得不行，咱还是继续喝酒，不谈工作。” 傻柱一锤定音，刘建成一拍桌子说：“好，就这麽定了，咱们还是签个合约，以後按照合同办事，另外，我还有一个想法。” “说。” “我可不是准备开一家店，如果生意好，在行业内站稳了脚跟，选好一点的地方继续开，以後要开成连锁店，走品牌之路。 所以後厨这一块很重要，如以後如果开了分店，你就成为後厨的负责人，专门负责厨师的招聘，培训，菜品的研发，还有菜品质量的主抓管理等等。 工资相应上调，到一定的时候，我还要奖励你的GU份，GU份不能卖，只能用於年终分红和自己持有。 你觉得我这个提议怎麽样？” “哇，兄弟，高人呀，你是要利用我傻柱，利用我的实力培养出能够独当一面的厨师。 把他们推到餐厅当主厨，然後我继续培训，一直当培训老大，是这样的吗？” “是这样的，但不全对。”刘建成耐心细致的说：“因为我相信你，你能胜任这样的工作，同时，餐饮业刚刚开始发展，随着人们的生活水平的提高，这个行业会大有可为。 如果形成规模化，品牌化，走集约化的道路，吃药味道好，菜品周正，价格又公道，加上门面地段好，不愁发展不起来。” 刘建成一番话，让傻柱都热血沸腾，一下子来了兴趣，觉得这小子可以呀，居然想到这麽多，计划如此周密，大有前途呀！ 於是拍板说，“好吧，我愿跟你一起g。”