大宋市井人家 第88节

    因此他们回去商量后，最终还是决定咬咬牙：“买。”

    买了这奶油，琢磨出了蛋糕，到时候出售，还能获得更多利益，这门生意也不赔本。

    第75章

    叶家食肆的奶油自此大卖，玉姐儿原本在塌房和食肆两处来回跑，这几天忙得顾不过来，索性就在塌房住了下来，大部分时间都在塌房出售奶油。

    为了保证奶油的新鲜，叶盏三令五申命令牛乳原料商保证新鲜干净，自家的操作平台更是严格管理，尽量往无菌上靠，沸水冲洗台面，抹布蒸晒，每天清扫作坊，减少许多隐患。

    古代消毒技术达不到，索性就将运送奶油的木盆做成一次性的，木匠做好后煮过晒过送到叶家来，避免了二次利用产生的污染。

    木匠也愿意，叶家属于大客户，每日里要购买许多，他单是走薄利多销的批发就能赚许多银两，何况叶家还给他蒸晒环节都另外付了钱，因此木匠并无异议。

    雪白的牛乳被运送到了船上，顺着河道运到了叶家塌房，随后玉姐儿进行加工，等会便从另一个窗口捧出盛放着奶油的木盆。

    一盆一盆，商家们买走了大量的奶油。

    各家食肆的掌柜们也有不打算购买的，可是身边的商人们都在靠奶油获利，便也将信将疑去叶家食肆买了一盆奶油试尝。

    吃一口奶油，滋味香浓，奶味厚重，还有入口即化的口感，当即立刻拍板：“买！”京中还未见过这样的甜点心，经验丰富的掌柜们立刻断定能凭借这个奶油做出许多点心。

    奶油的销量迅速攀升，单单一天就能售出一百多盆，获利更是丰厚，短短几天就有几百贯的进账，利润能高达百