第91章

    油锅的薯条慢慢定型，外表变得酥脆，有部分的地方呈现出焦黄的颜色，这样的成色，薯条就已经可以开吃了，但为了让薯条变得更加好吃不油腻，还需要再次复炸。

    她把油锅里的薯条全都用漏勺捞了出来，等待油温慢慢升高之后，锅里开始冒起淡淡的青烟之后，再把薯条放入进行复炸，复炸的时间顶多三十秒，就可以捞出。

    将海盐撒到薯条上面，姜永卓上下翻动着铁盆，将薯条均匀地裹上盐粒。

    薯条就这样做好了，她又另外起锅烧油，先将平底锅干烧一会儿直到冒烟，再倒入凉油，这样能够最大程度地减少粘锅的概率，虽然真正的热锅凉油步骤还要稍微复杂一些，但姜永卓厌麻烦不想倒腾那么多次。

    用油润了下锅底，就将盆里的土豆丝倒入锅里，再用锅铲压平，一面煎地金黄之后，翻过来煎另一面，葱花和土豆经过油温的煎炸散发出阵阵香气，将正在部落休息的大家都引了过来。

    姜，又在做什么好吃的？媂砺不管是当人还是鬣狗都是一个纯正的肉食主义者，蔬菜她很不喜欢吃，但即便口味挑剔成这样的媂砺也被姜永卓所做的这道菜所吸引。

    这是土豆饼，待会就能吃了。她做完了一块把它用铲子铲出来，再倒入铁盆当中的土豆丝。

    土豆饼摞地高高一盘，姜永卓看大家都一副忍耐不了的样子便不由得笑起来，还差一道菜了，很快就可以吃饭了。

    剩下的那道炒土豆丝就很简单了，将葱花和干辣椒下锅煸炒出香味，再倒入土豆丝煸炒，如果是厨房新手，炒土豆丝的时候可能炒