第324章

婳将面团分成一个个小揪揪,在案板上排排站，跟军训似的。

    一个个剂子紧紧挨在一起，再蒙上棉布，二次发酵。

    等发酵好了,拿出经常打薄荷的擀面杖。

    薄荷：喵喵喵？

    本猫这儿可爱,才不会被打！

    景婳一手按住擀面杖,一手转动面剂子。

    包包子的皮不能太薄，边缘薄,中间厚会比较好。

    馅料已经准备好了，而一直放在面团上还没搅动的葱花也可以搅拌到肉馅里了。

    用平勺把馅料放进面皮里,魔法表演开始。

    景婳提拉起面皮,一下下地折叠起来。

    一手提，一手转着送，要有一个撵的手法。

    要是手法好，馅料多也能全部包得完完整整。

    一个褶，两个褶……最后捏出了二十四个褶，最后封口。

    要是家里人自己做包子,愿意多少褶就多少褶,这个没关系。

    小吃摊卖的包子也是，多少褶子全看老板的手艺和时间。

    景婳也只是自己想包这么多褶而已。

    最后包出来的包子那叫一个精致。

    景婳：拿捏。

    简直是精工加工。

    她包包子的速度很快。

    无它,唯手熟尔。

    面团很软，这对做包子是很有利的。

    如果不软，也提不起包子的褶